Od vajkada su ljudi ovog kraja znali za blagotvornost bukovičke kisele vode. Još pre 1811. godine njom je svoje zdravlje krepio znameniti srpski prosvetitelj Dositej Obradović. Na lični zahtev knjaza Miloša Obrenovića dopremana je u „butelima“ i korišćena na dvoru kao stona voda. U prvoj deceniji ovog veka počinje ručno flaširanje bukovičke kisele vode „Knjaz Miloš“ podignutom nad istoimenim izvorom. Prvo stručno priznanje za lekovitost ova voda je dobila od E. Lindermajera, načelnika saniteta Knjaževine Srbije početkom prošlog veka, da bi se, kao stona voda, u decenijama ovog veka okitila navišim međunarodnim odličjima za kvalitet (1906. u Briselu, 1907. u Londonu, 1996. u Briselu i Varni).