Svetozar Miletić je selo koje je udaljeno 12 km od Sombora, na putu prema Subotici. Njegovi stanovnici ga od milja zovu Lemeš, iako se nikako zvanično tako nije zvao, ali se naziv odomaćio, pa otud naziv Lemeški kulen za specijalitet koji se pravi od prvoklasnog svinjskog mesa.

Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja — nege kulena prenosila sa generacije na generaciju. Paprika jeste glavni začin. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Čuvanje i nega proizvoda za vreme zrenja je takođe značajan segment u proizvodnom procesu koji je presudan u dobijanju krajnjeg ukusa.

Subota 28. septembar

08:00–10:00
Dolazak izlagača i priprema štandova

10:30
Otvaranje manifestacije, pozdravni govori organizatora i gostiju manifestacije

11:00–20:00
Kulturno–zabavni program
Nastup kulturno-umetničkih društava (folklor, svirači, pevači)
ZORANA IĐUŠKI S ORKESTROM
Animir muzika

13:00–17:00
Takmičenje proizvođača kulena

13:00–14:00
Predavanje takmičarskih uzoraka (kategorija Lemeški kulen i kategorija kulen)

14:00–16:00
Rad ocenjivačkog žirija

16:00
Proglašenje rezultata takmičenja

18:30
Nagradna igra za posetioce manifestacije
„Pogodi težinu kulena i osvoji ga”

20:00
Zatvaranje manifestacije